如何选择白茶白茶有哪些品种(白茶哪种好)

　
白茶是中国茶类中的特殊珍品，以芽头满披白毫、形态似银而得名。白茶属于轻微发酵茶，其成品茶多为芽头，具有绿叶托着嫩芽、宛如蓓蕾初放的美丽形态。白茶品种包括白牡丹、贡眉、寿眉和白毫银针等，其中白毫银针被誉为茶中美女、茶王之美称。

一、白牡丹：白牡

丹茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

二、贡眉：贡眉是以菜茶芽叶制成的白茶，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占白茶总产量的一半以上。贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

三、寿眉：寿眉有时又称微寿眉，是白茶中以菜茶有性群体茶树芽叶制成的品种。其用茶芽叶制成毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。寿眉的色泽、香气和汤色与白毫银针相似，但味道较柔和。

四、白毫银针：白毫银针素有茶中美女、茶王之美称，是白茶中的极品。它是由茶芽制成，形态似针，白毫密被，色白如银，因此得名。白毫银针的冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，具有很高的观赏价值。

在选择白茶时，需要注意其品种、产地和制作工艺等因素。同时，根据个人口味和喜好，可以选择适合自己的白茶品种。